Alimentos Online 2023: Uma Jornada de Conhecimento e Inovação
Explore nossas conquistas, atualizações legislativas, cursos e mais nesta retrospectiva anual.
Destaques do Ano
Em 2023, mergulhamos nos temas mais cruciais para a indústria de alimentos, desde as mudanças na legislação até as tendências emergentes. Descubra o que mais cativou nossos leitores.
PSO – Procedimento Sanitário Operacional
Procedimentos que visam assegurar produtos com qualidade, segurança e livres de qualquer tipo de contaminação.
Coleta de amostra em serviços de alimentação
A coleta diária de amostras de alimentos preparados tem como objetivo esclarecer a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.
O que são os Programas de Autocontrole (PAC)?
Os Programas de Autocontrole (PAC) surgiram principalmente para uma melhor gestão de qualidade e segurança dos produtos de origem animal, que possuem como base a inspeção sanitária em controle de processos.
Mais acessados
Explore os recursos mais populares do ano, escolhidos pela nossa comunidade por sua utilidade e impacto. Esses materiais abrangem desde planilhas práticas até roteiros essenciais para garantir a excelência na indústria alimentar. Descubra e baixe os favoritos do Alimentos Online abaixo:
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Cursos que Transformaram Profissionais
Nossa retrospectiva destaca os cursos mais impactantes que capacitaram e transformaram nossos assinantes. São mais de 25 cursos disponíveis, estes foram os mais acessados:
Boas Práticas de Fabricação – BPF
Explore os princípios fundamentais das Boas Práticas de Fabricação.
Programa PPHO – Procedimento Padrão de Higiene Operacional
Aprofunde-se para manter ambientes de produção livres de contaminação.
Perspectiva da Análise de Risco em Vigilância Sanitária
Compreenda a importância da análise de risco na vigilância sanitária.
Rotulagem Nutricional Obrigatória
onheça as regulamentações e práticas essenciais para rotulagem nutricional.
Higienização na Indústria de Alimentos
Higienização em unidades industriais ou serviços de alimentação.
Legislação em Foco
Em nosso compromisso com a informação atualizada, destacamos as mudanças legislativas mais significativas. Navegue pelas categorias para encontrar as atualizações específicas que impactam sua área.
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Publicações
Depoimentos
Alimentos Online é mais do que uma fonte de informação, é uma comunidade. Veja alguns dos feedbacks recebidos:
Natália C.
Bom, primeiramente gostaria de parabenizá-los pelo novo curso de rotulagem, acabei de realizar achei muito bom, bem explicativo, conteúdo claro. Fiz um outro e confesso que não foi bom quanto este.
★★★★★
Ana Rosa N.
Obrigada, por contribuir com meus conhecimentos, fazendo com que eu possar futuramente crescer cada dia mais no mercado de trabalho, com visão ampla para destacar levando em mente os benefício que poderá ser necessários no decorrer da minha trajetória.
★★★★★
Karen C.
Advogado corporativo
O material que vocês fornecem são muito bons e tem me ajudado muito. Desde já agradeço.
★★★★★
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